Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Asado de pimientos y berenjena
Asa los pimientos y la berenjena a 200 °C hasta que la piel se tueste. Después pélalos.
30 min -
Triturado
Tritura o pica finamente las verduras asadas y peladas.
15 min -
Sofrito
Calienta el aceite en una olla grande y sofríe el pimentón dulce durante unos 15 minutos.
15 min -
Pochado
Añade la berenjena, el ajo y, más tarde, el tomate. Cocina a fuego lento, tapado, durante unos 30 minutos.
30 min -
Sazonado
Sazona con sal, azúcar y vinagre, y ajusta el picante con pimentón picante al gusto.
5 min -
Hervor y conservación
Hierve durante un minuto, luego vierte en tarros calientes y ciérralos.
1 min
| Nutriente | Total (10 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 770 kcal | 77 kcal |
| Grasa | 5,8 g | 0,6 g |
| de los cuales saturadas | 1,4 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 177 g | 18 g |
| Proteína | 31 g | 3,1 g |
| Fibra | 60 g | 6,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: ecet. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.