Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Preparar el pepino
Lavamos el pepino, pelamos finamente la piel y lo cortamos en rodajas o en láminas finas.
5 min -
Salar
Ponemos el pepino en rodajas en un bol, lo salamos y lo dejamos reposar unos 20 minutos para que suelte su líquido.
20 min -
Escurrir
Desechamos el líquido que haya soltado y exprimimos el pepino con cuidado a mano, así la ensalada no quedará aguada.
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Preparar el aliño
En otro bol mezclamos la crema agria con el vinagre, el azúcar y una pizca de sal, hasta obtener una crema lisa y homogénea.
3 min -
Mezclar
Incorporamos el pepino al aliño de crema agria y añadimos el eneldo picado y pimienta al gusto.
2 min -
Reposar
Dejamos reposar la ensalada en el frigorífico al menos media hora para que los sabores se integren, y antes de servir la probamos de nuevo.
30 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 510 kcal | 127 kcal |
| Grasa | 39 g | 9,7 g |
| de los cuales saturadas | 20 g | 5,0 g |
| Hidratos de carbono | 37 g | 9,3 g |
| Proteína | 9,7 g | 2,4 g |
| Fibra | 3,6 g | 0,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: ecet. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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