Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Preparación
-
Preparar la masa
Mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en cubos y una pizca de sal hasta obtener una textura arenosa, y después amasa con agua fría hasta obtener una masa lisa. Deja reposar en la nevera media hora.
30 min -
Dorar previamente el lardón
Dora ligeramente el lardón cortado en cubos en una sartén seca, sin añadir grasa, y después escurre la grasa sobrante en un colador.
5 min -
Mezclar el relleno
Bate los huevos con la nata y la leche, salpimienta, ralla nuez moscada y mezcla con el lardón.
5 min -
Extender la masa
Extiende la masa, colócala en un molde para tarta, pincha con un tenedor y vierte el relleno encima.
10 min -
Hornear
Hornea a 180 grados durante 40–50 minutos, hasta que el centro cuaje. Sirve caliente o templada, acompañada de una ensalada verde.
45 min
| Nutriente | Total (6 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 2 970 kcal | 495 kcal |
| Grasa | 222 g | 37 g |
| de los cuales saturadas | 113 g | 19 g |
| Hidratos de carbono | 165 g | 27 g |
| Proteína | 76 g | 13 g |
| Fibra | 5,4 g | 0,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: harina, tejszín (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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