Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
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Preparación del calabacín
Lava el calabacín y córtalo en rodajas de 0,5 cm de grosor. Salálo y déjalo reposar 10 minutos para que suelte su jugo, y después sécalo bien con papel de cocina.
10 min -
Sofrito de cebolla
Sofríe la cebolla en el aceite hasta que quede transparente y dorada. Al final añade el ajo y el pimentón dulce, pero solo unos segundos, para que no se queme.
6 min -
Mezcla de huevo y nata
En un bol, mezcla los huevos con la nata agria, la mitad del queso rallado, sal y pimienta.
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Montaje por capas
En el fondo de una bandeja engrasada con mantequilla, espolvorea la mitad del pan rallado y coloca encima el calabacín y las capas de cebolla. Entre capa y capa espolvorea queso, y por encima vierte la mezcla de nata y huevo.
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Horneado
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el centro haya cuajado.
35 min -
Presentación
Sácalo del horno y deja reposar un poco para que sea más fácil de cortar. Después sírvelo acompañado de ensalada.
5 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 1 440 kcal | 360 kcal |
| Grasa | 99 g | 25 g |
| de los cuales saturadas | 54 g | 13 g |
| Hidratos de carbono | 71 g | 18 g |
| Proteína | 78 g | 19 g |
| Fibra | 14 g | 3,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: cebolla, trappista sajt. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo, tejföl (laktóz), pan rallado (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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