Ingredientes
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Preparación
-
Cocer la patata
Cuece las patatas con piel hasta que estén tiernas y deja que se enfríen. Cuando estén frías, pélalas.
25 min -
Rallar y salar
Ralla las patatas peladas en un rallador de agujeros grandes y espolvorea sal entre cada capa.
5 min -
Derretir la grasa
Derrite la mantequilla o la grasa en una sartén a fuego medio-bajo.
3 min -
Primera cocción
Extiende la patata rallada en la sartén y cocina unos 30 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que no se queme.
30 min -
Formar la tortita
Forma una tortita gruesa, luego tápala y cocina 5 minutos más.
5 min -
Volteo
Dale la vuelta con cuidado usando un plato, añade un poco de mantequilla por el borde y dora 5 minutos más sin tapar hasta que quede dorada.
5 min -
Servir
Corta en porciones y sirve crujiente y caliente.
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 770 kcal | 193 kcal |
| Grasa | 0,9 g | 0,2 g |
| de los cuales saturadas | 0,3 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 175 g | 44 g |
| Proteína | 21 g | 5,1 g |
| Fibra | 21 g | 5,3 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: só. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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