Se consume principalmente en Hungría.

Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa recept: ropogós, vajas kis sós harapnivaló, ami ünnepi asztalra és uzsonnára is tökéletes.

70 min Fácil 30 porciones

Calculadora de porciones Imprimir Mentés

Mentés

Ingredientes

30 piezas

¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!

Ingrediente Esto es lo que tengo

Preparación

Tészta alapja
A lisztet, a sütőport és egy csipet sót keverd össze egy tálban. Add hozzá a hideg, kockára vágott vajat, és morzsold el ujjaiddal homokszerűvé.
Sajt és tejföl
Add hozzá a reszelt trappista sajtot és a tejfölt, majd gyorsan gyúrd össze simává. Ne dolgozd túl, hogy a pogácsa puha maradjon.
Pihentetés
Fóliába csomagold a tésztát, és tedd hűtőbe legalább fél órára, hogy könnyebb legyen nyújtani.
30 min
Formázás
A tésztát lisztezett felületen kb. fél centi vastagra nyújtsd, majd pohár vagy formázó segítségével kiszúrd a köröket. Az összegyúrt maradékot is nyújtsd ki újra.
10 min
Kenés
A tojást villával habosítsd, és kend meg vele a pogácsákat. Szórd meg pirospaprikával, és ha szeretnéd, egy kis reszelt sajttal.
Sütés
Előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig süsd aranybarnára. Tálalás előtt hagyd egy kicsit hűlni a rácson.
18 min

Nutrición estimada

Nutriente	Total (30 piezas)	1 piezas
Energía	3 180 kcal	106 kcal
Grasa	211 g	7,0 g
de los cuales saturadas	126 g	4,2 g
Hidratos de carbono	243 g	8,1 g
Proteína	81 g	2,7 g
Fibra	8,9 g	0,3 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: trappista sajt. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: gluten, leche, huevo

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!