Ingredientes
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Preparación
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Preparar la remolacha
Escurrimos bien la remolacha marinada en un colador y después la picamos fina.
5 min -
Cocer los huevos
Cocemos los huevos hasta que queden duros, después los enfriamos en agua fría y los pelamos.
10 min -
Picar las verduras
Picamos fino el pepino, la cebolleta y el eneldo.
10 min -
Mezclar
Ponemos la remolacha, el pepino y las hierbas en un recipiente, vertemos encima el kéfir, salamos y diluimos con leche o agua al gusto.
5 min -
Reposar
Tapamos la sopa y la dejamos reposar en el frigorífico durante unas horas para que los sabores se integren.
180 min -
Servir
Antes de servir, añadimos los huevos a la sopa y la acompañamos con patatas cocidas o asadas.
5 min
| Nutriente | Total (4 personas) | 1 personas |
|---|---|---|
| Energía | 1 255 kcal | 314 kcal |
| Grasa | 33 g | 8,1 g |
| de los cuales saturadas | 16 g | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 162 g | 41 g |
| Proteína | 89 g | 22 g |
| Fibra | 21 g | 5,3 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: cebolleta, kefir (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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