Ingredientes
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Preparación
-
Preparar la leche
Vierte la leche desnatada en un recipiente limpio y prepáralo para la fermentación.
5 min -
Inocular
Mezcla el yogur natural para que comience la fermentación láctica.
5 min -
Fermentación
Tapa el recipiente y déjalo en un lugar templado hasta que la leche espese y adquiera un ligero sabor ácido.
480 min -
Escurrido
Vierte la leche cuajada en un colador de tela o de muselina y deja que escurra el suero hasta que quede cremoso y espeso.
120 min -
Enfriar
Guárdalo en el frigorífico para que se enfríe por completo y siga espesando.
60 min -
Servir
Sírvelo en un bol, riégalo con leche y espolvorea arándanos o azúcar por encima.
5 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 370 kcal | 93 kcal |
| Grasa | 1,8 g | 0,5 g |
| de los cuales saturadas | 1,3 g | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 53 g | 13 g |
| Proteína | 36 g | 9,0 g |
| Fibra | 0,0 g | 0,0 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: leche
Érzékeny emésztésnek: sovány tej (laktóz), joghurt (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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