Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Para la masa
Para el relleno
Para untar
Preparación
-
Activar la levadura
Mezcla la levadura con 50 ml de leche tibia y una cucharada de azúcar, y deja reposar 15 minutos hasta que haga espuma.
15 min -
Preparar la masa
Mezcla el resto de la leche tibia con la mantequilla, el azúcar y la sal, añade la mezcla de levadura y después incorpora poco a poco la harina amasando hasta obtener una masa homogénea.
10 min -
Fermentación
Cubre la masa y deja que repose en un lugar templado hasta que doble su volumen.
60 min -
Preparar el relleno
Corta el beicon en dados, derrite su grasa en una sartén y en ella sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Deja enfriar junto con el beicon.
10 min -
Formar los piroskis
Aplana porciones de masa con las manos, rellénalas con el relleno frío, dobla formando medias lunas y sella bien los bordes.
25 min -
Horneado
Pincela la superficie de los piroskis con la yema batida y hornea a 250 °C durante 7–8 minutos hasta que estén dorados.
8 min
| Nutriente | Total (50 piezas) | 1 piezas |
|---|---|---|
| Energía | 3 480 kcal | 70 kcal |
| Grasa | 112 g | 2,2 g |
| de los cuales saturadas | 67 g | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 534 g | 11 g |
| Proteína | 73 g | 1,5 g |
| Fibra | 19 g | 0,4 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: tej, élesztő, cukor, bacon, cebolla, tojássárgája. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), harina, cebolla (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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