Tavë kosi: sartén de cordero albanés con arroz y salsa de yogur

Name: Tavë kosi: sartén de cordero albanés con arroz y salsa de yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Albánia
Ingredients: 500 g bárányhús, cortada en dados o en trozos finos; 4 cda mantequilla; 0,5 cda aceite de girasol, para sazonar la carne; 6 cda harina, para rebozar la carne al pasarla por harina, y después para el rebozado de la salsa; 3 diente ajo, picado finamente; 200 ml víz, para cocer el arroz; 0,25 taza arroz; 0,25 taza oregánó, fresco y picado; si no hay, puede usarse seco; 500 g görög joghurt; 3 uds tojás; szerecsendió, rallada, al gusto; só, al gusto; bors, al gusto

Tavë kosi · pronunciado: tavé kosi

Receta de tavë kosi: cordero especiado y arroz en fuente de horno, cubierto con una salsa ligera de yogur y huevo, servido caliente como plato principal. Un clásico albanés vinculado a la ciudad de Elbasan.

40 min Medio 4 porciones

Calculadora de porciones Imprimir Mentés

Mentés

Nutrición estimada

Nutriente	Total (4 adag)	1 porciones
Energía	2 515 kcal	629 kcal
Grasa	155 g	39 g
de los cuales saturadas	75 g	19 g
Hidratos de carbono	108 g	27 g
Proteína	167 g	42 g
Fibra	7,5 g	1,9 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

✔ Dió- és mogyorómentes

Tartalmaz: gluten, leche, huevo

Érzékeny emésztésnek: harina, ajo, görög joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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