Ingredientes
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Para la masa
Para el relleno
Preparación
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Puré de ciruela
Cuece las ciruelas en agua hasta que estén tiernas y luego tritúralas hasta obtener un puré. Espesa con azúcar, canela y vainilla, y deja que se enfríe.
20 min -
Masa
Bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, y luego mezcla con el huevo y la nata. Añade la harina, la levadura en polvo y el cardamomo, y trabaja hasta obtener una masa homogénea.
-
Discos
Divide la masa en seis partes y extiende cada una sobre papel de horno en un disco fino de unos 22 cm de diámetro.
-
Horneado
Hornea los discos a 175–200 grados durante 10–15 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deja que se enfríen.
60 min -
Montaje
Apila los discos fríos alternándolos con el puré de ciruela, y cubre también la parte superior con el relleno.
-
Reposo
Envuelve bien la tarta y déjala reposar en un lugar fresco y seco durante 3–4 días.
4320 min
| Nutriente | Total (12 rebanadas) | 1 rebanadas |
|---|---|---|
| Energía | 7 330 kcal | 611 kcal |
| Grasa | 231 g | 19 g |
| de los cuales saturadas | 138 g | 11 g |
| Hidratos de carbono | 1 291 g | 108 g |
| Proteína | 83 g | 6,9 g |
| Fibra | 69 g | 5,7 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Calculado con datos aproximados: cardamomo. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: tejszín (laktóz), harina, aszalt szilva (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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