Se consume principalmente en Hungría.

Tejberizs

Name: Tejberizs
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 20 dkg rizs, lehetőleg kerek szemű, jól mosva; 500 ml víz, a rizs főzéséhez; 1 l tej, teljes zsírtartalmú; 5 cda cukor, ízlés szerint; 1 paquete vaníliás cukor; 1 uds citromhéj, reszelve, kezeletlen citromból; só, csipet; fahéj, a tálaláshoz, ízlés szerint

A tejberizs recept egy egyszerű, krémes magyar desszert, amely sok magyar gyerekkora része.

40 min Fácil 4 porciones

Calculadora de porciones Imprimir Mentés

Mentés Hozzáadás a bevásárlólistához

Ingredientes

4 adag

¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!

Ingrediente Esto es lo que tengo

20 dkg rizs lehetőleg kerek szemű, jól mosva Si no lo encuentras: arborio rizs
500 ml víz a rizs főzéséhez
1 l leche teljes zsírtartalmú
5 cda cukor ízlés szerint
1 paquete vaníliás cukor
1 uds citromhéj reszelve, kezeletlen citromból
só csipet
fahéj a tálaláshoz, ízlés szerint

Preparación

Rizs előkészítése
A rizst hideg vízzel alaposan átmossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, majd lecsurgatjuk.
Rizs főzése
A rizst a 500 ml vízzel és egy csipet sóval felforraljuk, majd fedő alatt, közepes lángon addig főzzük, amíg a víz nagyrészt felszívódik.
15 min
Tej hozzáadása
Felöntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat, majd lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük.
20 min
Ízesítés
Ha kell, még egy kis cukrot adunk hozzá, majd a citromhéjat kivesszük, hogy ne legyen keserű az íze.
Tálalás
A tejberizst tálakba merjük, és fahéjjal megszórva melegen vagy kihűlve tálaljuk.

Nutrición estimada

Nutriente	Total (4 adag)	1 porciones
Energía	1 635 kcal	409 kcal
Grasa	35 g	8,7 g
de los cuales saturadas	20 g	4,9 g
Hidratos de carbono	281 g	70 g
Proteína	47 g	12 g
Fibra	2,6 g	0,7 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: víz, citromhéj. Calculado con datos aproximados: vaníliás cukor. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: leche

Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!