Se consume principalmente en el Reino Unido.

Tostadas galesas con queso

Welsh rarebit (Welsh rabbit, caws pobi)

Receta de tostadas galesas con queso: salsa de queso con cerveza y salsa Worcestershire sobre pan tostado, gratinada al grill hasta dorar.

17 min Fácil 4 porciones
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Ingredientes

4 rebanadas
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Preparación

  1. Tostado del pan

    Tuesta las rebanadas de pan por un lado, hasta que estén a medio tostar.

    3 min
  2. Roux de mantequilla

    Derrite la mantequilla, espolvorea la harina y bate hasta obtener una base lisa y espesa.

    2 min
  3. Base de cerveza

    Vierte la cerveza, añade la salsa Worcestershire y la mostaza, y bate hasta que no queden grumos.

    3 min
  4. Fundir el queso

    Incorpora el queso rallado y la pimienta, y cocina hasta que la salsa esté espesa y homogénea.

    2 min
  5. Untar y gratinar

    Unta la salsa sobre el pan medio tostado y luego gratina en el grill hasta que burbujee y quede dorado.

    2 min
  6. Servir

    Sirve las tostadas enseguida, bien calientes.

    1 min
Nutrición estimada
NutrienteTotal (4 rebanadas)1 rebanadas
Energía1 390 kcal348 kcal
Grasa92 g23 g
de los cuales saturadas52 g13 g
Hidratos de carbono71 g18 g
Proteína66 g16 g
Fibra3,5 g0,9 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: gluten, leche, pescado, mostaza

Előfordulhat: dióxido de azufre / sulfitos (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: harina, pan blanco (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

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