Ingrédients
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Préparation
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Babot áztatunk
A fehérbabot éjszakára hideg vízben áztatjuk, majd lecsepegtetjük és átöblítjük.
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Babot főzünk
A babot friss vízbe tesszük a babérlevelekkel, és puhára főzzük. A főzővizet félretesszük, a babot lecsepegtetjük.
60 min -
Hagymás alap
Az olajon a vöröshagymát aranysárgára dinszteljük, majd levesszük a tűzről, pirospaprikát szórunk rá és a kockázott paradicsommal összekeverjük.
10 min -
Összekeverés
A babot tepsibe tesszük, hozzáadjuk a hagymás fűszert, sót, borsot, és annyi főzővizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
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Sütés
180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, amíg a teteje megpirul és a lé besűrűsödik.
45 min -
Tálalás
Friss petrezselyemmel megszórva, melegen tálaljuk, kenyérrel kiegészítve.
| Nutriment | Total (4 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | 2 625 kcal | 656 kcal |
| Lipides | 97 g | 24 g |
| dont saturés | 14 g | 3,5 g |
| Glucides | 335 g | 84 g |
| Protéines | 122 g | 31 g |
| Fibres | 85 g | 21 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : babérlevél, víz, petrezselyem. Calcul effectué avec des données approximatives : fehérbab, vöröshagyma. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : aucun des allergènes suivis
Pour une digestion sensible : fehérbab, vöröshagyma (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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