Ingrédients
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Préparation
-
Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes csusza dans une grande quantité d'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
10 min -
Faire revenir le lard
Faites dorer le lard en dés dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, et recueillez sa graisse à part.
10 min -
Assemblage
Mélangez les pâtes égouttées avec la graisse de lard fondue, le túró écrasé et la moitié de la crème aigre.
5 min -
Dressage
Dressez les pâtes en monticule dans les assiettes, arrosez-les du reste de crème aigre et saupoudrez de croustillons de lard.
3 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 4 095 kcal | 1 024 kcal |
| Lipides | 259 g | 65 g |
| dont saturés | 103 g | 26 g |
| Glucides | 326 g | 82 g |
| Protéines | 110 g | 27 g |
| Fibres | 13 g | 3,2 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : fromage blanc. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : gluten, lait
Pour une digestion sensible : pâtes, fromage blanc (lactose), crème fraîche (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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