Uglavnom se jede u Ukrajini.

Borscht – ukrajinska juha od cvekle

Борщ

A borscs ukrán nemzeti levesünk, amelyben a cékla adja a gyönyörű bíbor színt. Mély, savanykás ízű leves, amit tejföllel tálalnak, és hidegebb napokon is nagyon melegít.

125 min Srednje 4 porcija
Borscs recept élénk ukrán céklaleves, lépésről lépésre
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

4 porce
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Priprema

  1. Kuhanje mesnog temeljca

    A marhalábszárat hideg vízbe teszed, felforralod, lehabozod, majd babérlevéllel és sóval lassú tűzön puhára főzöd.

    60 min
  2. Krumpir i kupus

    A húslevesbe beleteszed a burgonyakockákat és a káposztacsíkokat, és további 15 percig főzöd.

    15 min
  3. Pirjanje povrća

    Olajon megpirítod a vöröshagymát, a sárgarépát és a céklát, majd hozzáadod a paradicsompürét is, és rövid ideig együtt pirítod.

    10 min
  4. Savanyítás

    Pirjano povrće zajedno s octom i šećerom stavi u juhu i kuhaj još 10 minuta kako bi repa dobila lijepu boju.

    10 min
  5. Fűszerezés

    Sóval, borssal ízesíted, majd a végén beleforgatod a fokhagymát és a petrezselymet.

  6. Tálalás

    Tálaláskor tejfölt kanalazol a levesre, a húsdarabokat pedig visszateheted a tányérba.

Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (4 porce)1 porce
Energija1 670 kcal417 kcal
Masti60 g15 g
od toga zasićene27 g6,8 g
Ugljikohidrati153 g38 g
Bjelančevine134 g34 g
Vlakna30 g7,4 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: crveni luk, ecet. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej

Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)

Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak, kiselo vrhnje (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.