Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za nadjev
Za tijesto
Priprema
-
Priprema nadjeva
Halloumi naribaj, mentu sitno nasjeckaj, a grožđice pripremi.
10 min -
Odmaranje nadjeva
Pomiješaj jaje, krupicu, prašak za pecivo, mahlep, grožđice i mentu sa sirom, zatim ga stavi u hladnjak na jednu noć.
-
Gnječenje tijesta
Brašno pomiješaj s kvascem, praškom za pecivo, anisom, u prah sitno zdrobljenim mastiksom i prstohvatom soli. Dodaj ulje i mlako mlijeko, pa zamijesi elastično tijesto.
10 min -
Dizanje
Pokrij tijesto i ostavi ga da narasta 1 do 2 sata, dok ne dobije lijep volumen.
90 min -
Oblikovanje
Tijesto razvuci na debljinu od pola centimetra, izreži krugove od oko 15 cm, umoči ih u sezam, napuni nadjevom i preklopi u trokut.
15 min -
Pečenje
Tjestenine premaži umućenim jajetom i peci u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju.
40 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (8 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, szezám
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: krupica, mazsola, brašno, mlijeko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: halloumi, mahlep, mastix. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.