Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev
Za premazivanje
Priprema
-
Tijesto
Brašno, hladan maslac narezan na kockice, šećer, jaje i prstohvat soli brzo izgnječi u tijesto, zatim ga ohladi 30 minuta.
5 min -
Karamel
Šećer u tavi karameliziraj do svijetlo smeđe boje, zatim u njemu kratko prepeci orahe nekoliko minuta.
10 min -
Nadjev
Na karamel pažljivo ulij vrhnje, dobro promiješaj, začini medom i ostavi da se potpuno ohladi.
5 min -
Razvlačenje tijesta
Dvije trećine tijesta razvuci na debljinu 3 mm, njime obloži kalup za tortu, zatim ravnomjerno rasporedi nadjev od oraha.
10 min -
Zatvaranje
Od preostalog tijesta napravi poklopac, zatvori nadjev, izbockaj vilicom i premaži smjesom žumanjka i mlijeka.
5 min -
Pečenje
Peci na 180 °C, na donjoj srednjoj polici 40 do 60 minuta, dok ne postane lijepo smeđe.
50 min -
Posluživanje
Potpuno ohlađen kolač nareži i posluži pospan šećerom u prahu.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 6 760 kcal | 563 kcal |
| Masti | 440 g | 37 g |
| od toga zasićene | 150 g | 12 g |
| Ugljikohidrati | 654 g | 55 g |
| Bjelančevine | 103 g | 8,6 g |
| Vlakna | 33 g | 2,7 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: mlijeko. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: brašno, vrhnje (laktóz), med, mlijeko (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: puderezőcukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.