Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev
Za sastavljanje
Priprema
-
Aktiviranje kvasca
U mlakom sojinom mlijeku umiješamo šećer i kvasac, pa ostavimo 10 minuta da se napjene.
10 min -
Gnječenje tijesta
Brašno pomiješamo sa soli, dodamo aktivirani kvasac i ulje, pa gnječimo glatko, elastično tijesto oko 8 do 10 minuta.
-
Dizanje
Tijesto pokrijemo i ostavimo na toplom mjestu da se udvostruči, a za to vrijeme pripremimo nadjev.
60 min -
Priprema nadjeva
Jabuku narežemo na tanke kriške, pomiješamo sa šećerom, cimetom i grožđicama, pa ostavimo da odstoji.
-
Razvlačenje i premazivanje
Na pobrašnjenoj površini tijesto razvučemo u pravokutnik oko 40×30 cm, zatim premažemo otopljenim margarinom i s rubova posujemo zrnatom mrvicom.
-
Savijanje i pečenje
Jabuke rasporedimo uz jedan rub tijesta, pažljivo zamotamo, stavimo u pleh, premažemo margarinom i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35 do 40 minuta dok ne porumeni, a tijekom pečenja dvaput ponovno premažemo.
40 min -
Posluživanje
Ohladimo do mlakog, narežemo na kriške i poslužimo posute šećerom u prahu.
10 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (8 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 3 770 kcal | 471 kcal |
| Masti | 132 g | 16 g |
| od toga zasićene | 19 g | 2,4 g |
| Ugljikohidrati | 600 g | 75 g |
| Bjelančevine | 61 g | 7,7 g |
| Vlakna | 38 g | 4,7 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: sol, cimet. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, szója
Előfordulhat: tej, kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: brašno, szójatej, alma, mazsola, krušne mrvice (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Jabučni štrudl
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Jabukovača plácinta na rumunjski način
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Lagana štrudla od jabuka bez mlijeka, veganski
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Dunavska švapska jabučna štrudla s grožđicama namočenim u rumu
A dunai sváb almás rétes recept egy vékony, ropogós tésztából készül, rumban áztatott mazsolával és dióval gazdagított fahéjas almatöltelékkel.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.