Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Pirjanje luka
U kotliću ili velikom loncu otopite svinjsku mast i na laganoj vatri pirjajte narezani crveni luk dok ne postane staklast, oko 10 minuta.
10 min -
Pečenje govedine
Dodajte kockice goveđeg buta i pecite ih sa svih strana, a zatim maknite s vatre, pospite mađarskom paprikom i promiješajte da paprika ne zagori.
10 min -
Začinjavanje
Vratite na vatru, dodajte zgnječen češnjak, kim i lovorov list te prelijte toliko vruće vode da meso bude prekriveno.
5 min -
Kuhanje mesa
Kuhajte meso poklopljeno na tihom laganom vrenju oko 60 minuta, dok ne omekša, povremeno ga promiješajte i po potrebi dolijevajte vodu.
60 min -
Povrće
Dodajte krumpir, mrkvu, korijen peršina, papriku, rajčicu i čili papričicu, zatim kuhajte još 25 minuta, dok povrće ne omekša.
25 min -
Začinjavanje juhe
Začinite solju i crnim paprom, izvadite lovorove listove, a ako je juha pregusta, dolijte malo vruće vode. Prije posluživanja ostavite je nekoliko minuta da odstoji.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (6 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Masti | 37 g | 6,1 g |
| od toga zasićene | 11 g | 1,9 g |
| Ugljikohidrati | 196 g | 33 g |
| Bjelančevine | 202 g | 34 g |
| Vlakna | 41 g | 6,8 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: svinjska mast, lovorov list, víz. Izračunato uz približne podatke: crveni luk, korijen peršina. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bogata proteinima Adagonként kb. 34 g fehérje; az energia kb. 42%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Gulaš juha s tarhonyom
Tarhonyás gulyásleves recept: a klasszikus, paprikás marhalevet puha, tésztás tarhonyával egészítjük ki, így lesz belőle laktatóbb, tradicionálisan magyar vacsora.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.