Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Prženje luka
U kotliću ili velikom loncu otopi masnoću od svinjetine i na laganoj vatri prži crveni luk dok ne postane staklast.
10 min -
Rezanje mesa
Dodaj kockice goveđe goljenice, prži ih, a zatim ih skini s vatre, pospi slatkom mljevenom paprikom i promiješaj da ne zagori.
8 min -
Začinjavanje
Vrati na vatru, dodaj češnjak, kumin i lovorove listove, pa zalij vrućom vodom tako da meso bude prekriveno.
2 min -
Kuhanje mesa
Poklopljeno, na tihom kuhanju kuhaj meso oko 60 minuta, dok ne omekša, uz povremeno miješanje.
60 min -
Povrće
Dodaj krumpir, mrkvu, korijen peršina, zelenu papriku i rajčicu, pa kuhaj još 20 minuta.
20 min -
Kuhanje tarhonye
U međuvremenu u zasebnoj posudi u kipućoj slanoj vodi skuhaj tarhonyu al dente, zatim je procijedi i isperi hladnom vodom.
10 min -
Posluživanje
Začini solju i paprom, izvadi lovorove listove, u juhu dodaj malo tarhonye, a pri posluživanju i u tanjur možeš staviti još tarhonye.
| Hranjiva tvar | Ukupno (6 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 2 545 kcal | 424 kcal |
| Masti | 67 g | 11 g |
| od toga zasićene | 22 g | 3,7 g |
| Ugljikohidrati | 285 g | 48 g |
| Bjelančevine | 202 g | 34 g |
| Vlakna | 39 g | 6,4 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: crveni luk, korijen peršina. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak, tarhonya (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Gulaš juha
A gulyásleves recept a magyar pásztorkonyha egyik legismertebb levese, amely bográcsban, lassan főtt marhahúsból, zöldségből és bőséges pirospaprikából készül.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.