Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Namakanje
Papke namačite 10 do 12 sati u hladnoj tekućoj vodi, a zatim ih temeljito očistite.
-
Predkuhanje
Papke prelijte hladnom vodom, zagrijte do vrenja, pa ih kuhajte na laganoj temperaturi oko 40 minuta.
40 min -
Mijenjanje vode
Odlijte vodu od kuhanja, meso isperite i nastavite kuhati u svježoj vodi bez poklopca.
-
Dugo kuhanje
Kuhajte polako šest do osam sati, povremeno dolijevajući vodu, dok papci potpuno ne omekšaju. Nemojte jako kuhati da juha ostane bijela.
420 min -
Skidanje masnoće
Na kraju kuhanja skinite masnoću koja pliva na površini. Juhi ne dodavajte sol.
-
Posluživanje
Poslužite toplo, uz zdrobljeni češnjak, sol i sitno nasjeckani peršin. Tradicionalno se jede rano ujutro, zimi.
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhalábfej. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.