Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Priprema kvasca
U mlakom mlijeku s prstohvatom šećera i jednom žlicom brašna aktiviramo kvasac, pa ga ostavljamo na toplom mjestu dok ne dobije pjenu.
10 min -
Gnječenje tijesta
Preostalo brašno prosijemo u zdjelu, dodajemo jaja, šećer, sol i aktivirani kvasac, na kraju dodajemo i mekani maslac te gnječimo glatko, elastično tijesto.
-
Dizanje
Tijesto prekrijemo i ostavimo na toplom mjestu da se udvostruči.
90 min -
Priprema nadjeva
Svježi sir izgnječimo vilicom, pomiješamo s kiselim vrhnjem, šećerom, vanilin šećerom, limunovom korom i grožđicama.
-
Oblikovanje i pečenje
Tijesto podijelimo na dva dijela, jednu polovicu razvaljamo u okrugli oblik, nadjenemo sirnim kremom, zatim prekrijemo drugim dijelom i rubove dobro zalijepimo. Vrh premažemo žumanjkom i pečemo u pećnici na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
45 min -
Hlađenje i posluživanje
Kolač ohladimo, pa ga narežemo i poslužimo. Dobro je ostaviti ga da odstoji malo, tada ga je lakše rezati.
30 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 5 000 kcal | 417 kcal |
| Masti | 199 g | 17 g |
| od toga zasićene | 107 g | 8,9 g |
| Ugljikohidrati | 656 g | 55 g |
| Bjelančevine | 154 g | 13 g |
| Vlakna | 20 g | 1,6 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: limun, žumanjak. Izračunato uz približne podatke: svježi sir, vanilin šećer. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
Érzékeny emésztésnek: mlijeko (laktóz), brašno, svježi sir (laktóz), kiselo vrhnje (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.