Uglavnom se jede u Hrvatskoj.

Peka: húsni i povrtni specijalitet pečen ispod zvona

Peka (ispod peke) · kiejtve: pe-ka

Peka je dalmatinski specijalitet u kojem se teletina i krumpir polako peku pod poklopcem, na žeravi. Sočno jelo za obiteljski stol.

190 min Lako 4 porcija
Peka recept: húsos-zöldséges étel harang alatt sülve
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

4 osoba
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Priprema

  1. Priprema

    Krumpir oguljite i narežite na kolutove, luk prepolovite i narežite na polukolutove, a meso izrežite na komade. Tepsiju namažite masnoćom.

    20 min
  2. Začinjavanje

    Meso i krumpir začinite solju, paprom i slatkom paprikom, a dodajte i začinsko bilje.

    5 min
  3. Slaganje

    U tepsiju slažite meso, krumpir i luk u slojevima, zatim pokapajte uljem.

    5 min
  4. Prvo pečenje

    Stavite jelo ispod poklopca i obložite ga žeravicom. Nakon otprilike pola sata okrenite meso.

    30 min
  5. Drugo pečenje

    Pecite još otprilike sat vremena, dok meso ne omekša, a krumpir se ne ispeče. U pećnici pokriveno aluminijskom folijom na 180 stupnjeva oko 90 minuta.

    60 min
  6. Posluživanje

    Jelo iznesite izravno iz tepsije na stol i poslužite uz kruh ili salatu.

    1 min
Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (4 osoba)1 osoba
Energija3 620 kcal905 kcal
Masti34 g8,5 g
od toga zasićene13 g3,2 g
Ugljikohidrati557 g139 g
Bjelančevine275 g69 g
Vlakna69 g17 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: svinjska mast, suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.