Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za tijesto
Za nadjev od maka
Za nadjev od sira
Za sloj od jabuka i oraha
Za slojeve
Za preljev
Priprema
-
Tijesto
Brašno s vodom umijesiš u glatko, elastično tijesto, zatim ga pokriješ i ostaviš da odstoji najmanje sat vremena.
60 min -
Nadjev od maka
Mak prelijevaš vrućim mlijekom, dodaš šećer i ostaviš da malo nabubri.
5 min -
Nadjev od sira
Sir umutiš s jajetom i kiselim vrhnjem te dobiješ kremasti nadjev.
5 min -
Sloj od jabuka i oraha
Jabuke narežeš na tanke kriške, orah grubo usitniš, zatim sastaviš tu smjesu.
25 min -
Slaganje
Tijesto razvučeš na tanko, u pleh slažeš nadjeve od maka, sira te jabuka i oraha, a između svakog sloja namažeš maslac.
20 min -
Pečenje
Vrh premažeš kiselim vrhnjem i pečeš u pećnici zagrijanoj na 180 °C otprilike sat vremena dok ne porumeni.
60 min -
Hlađenje i rezanje
Ostaviš kolač da se ohladi, zatim ga izrežeš na oštro narezane komade.
30 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 komada) | 1 komada |
|---|---|---|
| Energija | 6 445 kcal | 537 kcal |
| Masti | 443 g | 37 g |
| od toga zasićene | 135 g | 11 g |
| Ugljikohidrati | 494 g | 41 g |
| Bjelančevine | 182 g | 15 g |
| Vlakna | 88 g | 7,3 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: víz. Izračunato uz približne podatke: svježi sir. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: brašno, mlijeko (laktóz), svježi sir (laktóz), kiselo vrhnje (laktóz), alma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cozonac – rumunjski blagdanski kolač s orasima
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Megnézem
Potica s orasima
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
MegnézemSvidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.