Uglavnom se jede u Latviji.

Sklandrausis: letonska ražena pita s krumpirom i mrkvom

sklandrausis · kiejtve: szklandrauszisz

Recept za sklandrausis je letonska slana i slatka pita od ražena brašna s dva sloja nadjeva od krumpira i mrkve. Tradicionalno se poslužuje hladna ili mlaka.

225 min Srednje 35 porcija
Sklandrausis recept: lett rozslepény burgonyával és répával
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

35 komada
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Za tijesto

Za nadjev od krumpira

Za nadjev od mrkve

Priprema

  1. Tijesto

    Brašno, sol, svinjsku mast i vodu zamijesite u elastično tijesto.

    10 min
  2. Odmaranje

    Tijesto pokrijte i ostavite da odmara dok ne postane lakše za razvlačenje.

    30 min
  3. Pire od krumpira

    Krumpir skuhate, zgnječite u pire, a zatim ga umiješate s jajetom, vrhnjem, maslacem i kumином.

    20 min
  4. Pire od mrkve

    Mrkvu skuhate, zgnječite u pire, a zatim je začinite jajetom, vrhnjem, maslacem i šećerom.

    25 min
  5. Oblikovanje krugova

    Tijesto razvaljate u krugove debljine 3 do 5 mm, a rubove preklopite prema gore do visine oko 1,5 cm.

    25 min
  6. Punjenje i pečenje

    U donji sloj žlicom stavite pire od krumpira, na vrh pire od mrkve, pa pecite u pećnici.

    20 min
  7. Posluživanje

    Poslužite mlako ili hladno, uz čaj ili mlijeko.

    5 min
Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (35 komada)1 komada
Energija6 235 kcal178 kcal
Masti318 g9,1 g
od toga zasićene154 g4,4 g
Ugljikohidrati723 g21 g
Bjelančevine184 g5,3 g
Vlakna182 g5,2 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: víz. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: raženo brašno, vrhnje (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.