Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Gastronomsko pomoćno sredstvo za svakodnevno kuhanje

Uglavnom se jede u Češkoj.

Smetanos marhasült: češka pečenja od govedine u vrhnju s povrćem

Svíčková na smetaně · kiejtve: szvícskova na szmetanye

Smetanos marhasült recept je klasično češko jelo s vrhnjem i povrćem u umaku, koje se priprema polaganim dinstanjem. Mekano meso upotpunjuje kremasti, začinjeni umak, a poslužuje se s kriškama limuna i džemom od borovnica.

135 min Srednje 4 porcija
Kalkulator porcija Ispiši Uložit
Smetanos marhasült recept: cseh tejszínes vasárnapi ebéd
Uložit A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Sastojci

4 porce
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!

Za povrće

Priprema

  1. Priprema mesa

    Meso obilno posolimo i utrljamo, zatim ga provučemo trakicama slanine.

  2. Prženje mesa

    Na ulju ga pržimo sa svih strana dok ne postane lijepo smeđe.

    10 min

  3. Karamelizacija povrća

    Šećer karameliziramo, zalijemo octom, zatim u njemu pržimo povrće i luk.

    10 min

  4. Dinstanje

    Meso stavimo na povrće, zalijemo juhom, začinimo i dinstamo poklopljeno 1,5 do 2 sata dok ne omekša.

    105 min

  5. Pasiranje umaka

    Meso izvadimo, a kuhani sok pasiramo štapnim mikserom i umiješamo brašno.

    5 min

  6. Vrhnje i zagrijavanje

    Umak obogatimo slatkim vrhnjem, začinimo limunovim sokom i u njemu ponovno zagrijemo narezano meso.

    5 min

  7. Posluživanje

    Poslužujemo s knedlama, kriškama limuna i džemom od borovnica.

Procijenjena prehrambena vrijednost
Hranjiva tvarUkupno (4 porce)1 porce
Energija3 525 kcal881 kcal
Masti281 g70 g
od toga zasićene120 g30 g
Ugljikohidrati73 g18 g
Bjelančevine170 g42 g
Vlakna13 g3,2 g

Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: suncokretovo ulje. Izračunato uz približne podatke: korijen peršina, crveni luk, ecet. Izvor: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, mustár, zeller

Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)

Érzékeny emésztésnek: crveni luk, brašno, vrhnje (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Svidjelo ti se? Podijeli!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!

Ocjena

Još nema ocjena.

Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Slični recepti

Isprobaj i ovo!

Komentari (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.

Powered by CookieAdmin