Alapanyagok › Zöldségek
25 receptünkben szerepel petrezselyemgyökér. A receptek 4 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Magyarország, Románia, Horvátország, Bosznia-Hercegovina. Leggyakoribb fogás: leves. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Recepti
-
Rumunjska Rumunjska seljačka juha sa svinjetinom 1 h 50 min -
Hrvatska Dalmatinska pašticada u slatko-kiselom umaku 29 h 30 min -
Bosna i Hercegovina Bosnyački lonac: slojevita mesna i povrtna paprikaš 3 h -
Mađarska Gulaš juha s tarhonyom 2 h 5 min -
Mađarska Erdeljska saška juha od govedine 2 h 50 min -
Mađarska Juha s okruglicama od jetrica: tradicionalna dunavska švapska juha 1 h 30 min -
Mađarska Kiseli krastavci juha 1 h 10 min -
Rumunjska Pileća pihtija 5 h 50 min -
Rumunjska Bukovinai ciorba: rumunjska juha od svinjetine s kiselim kupusom i vrhnjem 1 h 35 min -
Rumunjska Rumunjska riblja juha: kiseljena ciorbă de pește s limunom 50 min -
Rumunjska Romunska pileća čorba: domaća kisela juha s limunom 1 h 15 min -
Rumunjska Iahnie de fasole: rumunjski grah s dimljenim rebrima 2 h 20 min -
Rumunjska Juha od bijelog graha: rumunjska ciorbă de fasole 1 h 50 min -
Rumunjska Romanska salata od govedine 3 h 10 min -
Rumunjska Rumunjski ghiveci sa svinjetinom i povrćem 1 h 25 min -
Rumunjska Rumunjska juha s mesnim okruglicama i kiselkastom juhom 1 h -
Mađarska Juha od tjestenine za štipanje: domaća pileća juha sa svježim tjestenim kuglicama 1 h 50 min -
Mađarska Krumpirova juha 55 min -
Mađarska Juha s lebenčićima 1 h 20 min -
Mađarska Vadas od govedine 1 h 50 min -
Mađarska Pileća juha s rezancima 1 h 30 min -
Mađarska Juha od leće 1 h -
Mađarska Juha od zelenog graška 40 min -
Mađarska Gulaš juha 2 h 25 min -
Mađarska Jókai grahova juha 2 h 30 min
Petrezselyemgyökér tápértéke 100 grammra
| Energija | 40 kcal |
|---|---|
| Masti | 0,5 g |
| od toga zasićene | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 6,1 g |
| Bjelančevine | 2,9 g |
| Vlakna | 4,0 g |
Forrás: Öffentliches Gesundheitsportal Österreichs (gesundheit.gv.at), AGES szakmai ellenőrzéssel. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték. Közelítő adat: nem USDA-adat: a gesundheit.gv.at (osztrák egészségügyi portál, AGES-ellenőrzéssel) nyers petrezselyemgyökér-táblázata; a telített zsír nem szerepel a forrásban, 0,1 g-nak vettük (hasonló gyökérzöldségek adata alapján); 1 db kb. 60 g (átlagos gyökér, becslés).
Gyakran szerepel együtt
- Sárgarépa52
- Vöröshagyma147
- Petrezselyem64
- Fokhagyma81
- Babérlevél51
- Napraforgóolaj95
- Pirospaprika68
- Burgonya68
- Paradicsom34
- Zellergumó10
- Kaliforniai paprika29
- Finomliszt126
- Tejföl89
- Tojás113
- Csirkecomb10
- Paradicsompüré23
- Sertészsír22