Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Base della besciamella
Sciogliamo il burro a fuoco basso, poi incorporiamo la farina e tostiamo il composto per 2 minuti mescolando di continuo.
2 min -
Addensare la besciamella
Versiamo il latte caldo a poco a poco, mescolando di continuo, finché non otteniamo una salsa densa e liscia. Insaporiamo con sale e noce moscata.
8 min -
Preparare il pane
Spalmiamo di senape le fette di pane, poi disponiamo sopra il prosciutto e le fette di gruyère.
4 min -
Assemblaggio
Spalmiamo una parte della besciamella sui toast e cospargiamo la superficie con il formaggio grattugiato.
3 min -
Cottura
Inforniamo a 180–200 °C, finché il formaggio non si scioglie e la superficie non diventa dorata.
12 min -
Servizio
Serviamo caldo, con un'insalata verde semplice.
1 min
| Nutriente | Totale (6 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 2 840 kcal | 473 kcal |
| Grassi | 144 g | 24 g |
| di cui saturi | 71 g | 12 g |
| Carboidrati | 235 g | 39 g |
| Proteine | 150 g | 25 g |
| Fibre | 19 g | 3,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: lattuga romana. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Diéta-típus:
- Adatto alla dieta dimagrante (a controllo calorico) Adagonként kb. 473 kcal, 25 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Contiene: glutine, latte, senape
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: pane bianco, farina, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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