Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione
Preriscalda il forno a 180 gradi e foderа una tortiera da 24 cm con carta da forno.
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Montare gli albumi
Monta gli albumi a neve ferma con metà dello zucchero, aggiungendolo gradualmente.
6 min -
I tuorli
Lavora i tuorli con il restante zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
5 min -
Unire gli ingredienti
Incorpora con delicatezza la farina setacciata con il lievito nel composto giallo, quindi unisci il burro fuso tiepido.
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Aggiungere la neve
Incorpora la neve di albume al composto in due riprese, mescolando dal basso verso l'alto in modo che resti aria.
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Cottura
Versa l'impasto nello stampo e cuoci fino a doratura, finché uno stecchino inserito non esce asciutto.
30 min -
Raffreddamento
Togli il dolce dal forno, lascialo qualche minuto nello stampo, quindi raffreddalo completamente su una griglia.
20 min
| Nutriente | Totale (10 fette) | 1 fette |
|---|---|---|
| Energia | 2 355 kcal | 236 kcal |
| Grassi | 95 g | 9,5 g |
| di cui saturi | 50 g | 5,0 g |
| Carboidrati | 326 g | 33 g |
| Proteine | 54 g | 5,4 g |
| Fibre | 4,1 g | 0,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: zucchero vanigliato. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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