Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Preparazione del lievito
Nel latte tiepido scioglli metà dello zucchero con il lievito e lascia riposare circa 10 minuti, finché non forma una schiuma.
10 min -
Impastare
Unisci la farina con il restante zucchero, il sale e le uova, poi aggiungi il latte con il lievito e il burro morbido. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
15 min -
Riposo
Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di volume.
60 min -
Formatura
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a circa mezzo centimetro di spessore, poi ricava dei dischi. Taglia ogni disco in 8 triangoli, spalma un cucchiaino di marmellata sulla base larga e arrotola partendo dagli angoli per formare il cornetto.
20 min -
Spennellatura e cottura
Disponi i cornetti su una teglia, spennellali con il tuorlo d'uovo e cuocili in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15–18 minuti, finché non diventano dorati.
18 min -
Servizio
Lasciali intiepidire, quindi spolverizzali con zucchero a velo. Sono più buoni tiepidi.
10 min
| Nutriente | Totale (12 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 4 290 kcal | 357 kcal |
| Grassi | 145 g | 12 g |
| di cui saturi | 85 g | 7,0 g |
| Carboidrati | 666 g | 55 g |
| Proteine | 77 g | 6,4 g |
| Fibre | 19 g | 1,6 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: tuorlo d'uovo, zucchero a velo. Calcolato con dati approssimativi: marmellata. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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