Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Preparazione delle zucchine
Lava le zucchine e tagliale a rondelle spesse 0,5 cm. Salale e lasciale riposare per 10 minuti, così rilasceranno il liquido, poi asciugale con carta da cucina.
10 min -
Soffritto di cipolla
Fai rosolare la cipolla nell'olio fino a renderla traslucida e dorata, aggiungi alla fine l'aglio e la paprika dolce, ma solo per poco tempo, per non farli bruciare.
6 min -
Composto di panna acida e uova
In una ciotola sbatti le uova con la panna acida, metà del formaggio grattugiato, sale e pepe.
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Stratificazione
Sul fondo di una teglia imburrata spargi metà del pangrattato, poi disponi le zucchine e gli strati di cipolla. Cospargi di formaggio tra uno strato e l'altro e versa il composto di panna acida sopra.
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Cottura
Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti, finché la superficie non sarà dorata e il centro non si sarà rappreso.
35 min -
Servizio
Sfornala e lasciala riposare un po', così sarà più facile da tagliare a porzioni, poi servila con un'insalata.
5 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 440 kcal | 360 kcal |
| Grassi | 99 g | 25 g |
| di cui saturi | 54 g | 13 g |
| Carboidrati | 71 g | 18 g |
| Proteine | 78 g | 19 g |
| Fibre | 14 g | 3,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, formaggio trappista. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: cipolla, aglio, panna acida (lattosio), pangrattato (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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