Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Hagymázás
Bográcsban vagy nagy fazékban olvaszd meg a sertészsírt, és a felkockázott vöröshagymát lassú tűzön pirítsd üvegesre, mintegy 10 percig.
10 min -
Húsvágás
Add hozzá a marhalábszár kockáit, pirítsd meg őket mindenhol, majd a tűzről levéve szórd meg a pirospaprikával és keverd el, hogy a paprika ne égjen meg.
10 min -
Fűszerezés
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a zúzott fokhagymát, a köményt és a babérleveleket, majd öntsd fel annyi forró vízzel, hogy a hús ellepje.
5 min -
Hús főzése
Fedő alatt, halk forrásban főzd a húst körülbelül 60 percig, amíg megpuhul, közben időnként keverd át és szükség szerint pótold a vizet.
60 min -
Zöldségek
Add hozzá a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a paprikát, a paradicsomot és a csilipaprikát, majd főzd további 25 percig, amíg a zöldség megpuhul.
25 min -
Ízesítés
Ízesítsd sóval és borssal, vedd ki a babérleveleket, és ha túl sűrű, tölts hozzá kevés forró vizet. Tálalás előtt pihentesd néhány percig.
5 min
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 905 kcal | 317 kcal |
| Grassi | 37 g | 6,1 g |
| di cui saturi | 11 g | 1,9 g |
| Carboidrati | 196 g | 33 g |
| Proteine | 202 g | 34 g |
| Fibre | 41 g | 6,8 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: sertészsír, babérlevél, víz. Calcolato con dati approssimativi: vöröshagyma, petrezselyemgyökér. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: vöröshagyma, fokhagyma (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.