Najczęściej spożywane w Grecji.

Grecki miodowy pączek (loukoumades)

Λουκουμάδες (loukoumádes) · ejtsd: lukumadesz

Przepis na grecki miodowy pączek: złocisty, chrupiący na zewnątrz i miękki w środku, podawany w ciepłym miodowym syropie z cynamonem i orzechami. Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu nabiera się łyżką i wkłada na gorący olej.

110 min Średnie 40 porcje
Görög mézes fánk recept: ropogós loukoumades otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

40 szt.
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Do ciasta

Do syropu

Sposób przygotowania

  1. Podstawa ciasta

    Ciepłe mleko, wodę, drożdże i cukier mieszamy, następnie dodajemy mąkę i szczyptę soli, aż powstanie gładkie, płynne ciasto.

  2. Wyrastanie

    Ciasto przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

    75 min
  3. Przygotowanie syropu

    Miód miksujemy z sokiem z cytryny i gorącą wodą, aż powstanie gładki syrop, po czym odstawiamy go na bok.

    5 min
  4. Rozgrzewanie oleju

    Oliwę z oliwek podgrzewamy w średniej wielkości naczyniu do 160 °C.

  5. Smażenie

    Ciasto nabieramy łyżką, małymi porcjami wkładamy do oleju i smażymy przez 4-5 minut, często obracając, aby równomiernie się zarumieniły.

    10 min
  6. Odsączanie

    Gotowe pączki wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy na ręczniku papierowym.

    2 min
  7. Podawanie

    Podajemy na ciepło, zanurzone w miodowym syropie i posypane cynamonem oraz orzechami.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (40 szt.)1 szt.
Energia1 910 kcal48 kcal
Tłuszcz12 g0,3 g
w tym nasycone5,3 g0,1 g
Węglowodany435 g11 g
Białko36 g0,9 g
Błonnik12 g0,3 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: oliwa z oliwek. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, diófélék

Érzékeny emésztésnek: mleko (laktóz), mąka pszenna, miód (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.