Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie bakłażana
Pokrój bakłażany w plastry, posyp solą, a po 15 minutach osusz je i posmaruj oliwą z oliwek. Piecz w 200 stopniach przez 20 minut.
20 min -
Sos mięsny
Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mielone mięso, zalej czerwonym winem i pomidorami z puszki, następnie dopraw cynamonem, solą i pieprzem i gotuj do zgęstnienia.
25 min -
Sos beszamel
Na roztopionym maśle zrumienij mąkę, zalej mlekiem, wymieszaj do uzyskania gładkiej masy, dopraw gałką muszkatołową, a następnie zdejmij z ognia i wmieszaj jajko oraz ser.
10 min -
Składanie i pieczenie
Warstwy upieczonego bakłażana i mięsa ułóż w naczyniu do zapiekania, wylej na wierzch beszamel i piecz w 180 stopniach, aż nabierze złotobrązowej barwy.
35 min -
Odpoczynek
Przed krojeniem odstaw danie, aby warstwy ładnie się utrzymały.
15 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 3 965 kcal | 991 kcal |
| Tłuszcz | 292 g | 73 g |
| w tym nasycone | 108 g | 27 g |
| Węglowodany | 194 g | 49 g |
| Białko | 141 g | 35 g |
| Błonnik | 60 g | 15 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek, mąka pszenna, mleko (laktóz), serek śmietankowy (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.