Najczęściej spożywane na Węgrzech.

Makaron z kapustą

Káposztás tészta

Jeśli szukasz przepisu na makaron z kapustą, ten klasyczny węgierski makaron przygotujesz z prostych składników, z słodkawą, przysmażoną kapustą.

60 min Łatwe 4 porcje

Kalkulator porcji Drukuj Mentés

Mentés

Składniki

4 adag

Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Składnik To mam

400 g makaron jajeczny, szeroki makaron
1000 g kapusta biała, cienko pokrojona
2 szt. cebula drobno posiekana
50 g masło
1 łyżeczka cukier
sól do smaku
pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania

Gotowanie makaronu
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, następnie odcedź go i opłucz zimną wodą, żeby się nie skleił.
10 min
Przysmażenie cebuli
Na maśle zeszklij drobno posiekaną cebulę.
6 min
Duszenie kapusty
Dodaj kapustę do cebuli, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
25 min
Cukrowanie
Posyp kapustę cukrem i smaż dalej, aż lekko skarmelizuje.
5 min
Mieszanie
Dodaj odcedzony makaron, dokładnie wymieszaj z kapustą i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
3 min
Podawanie
Podawaj na ciepło, samodzielnie lub z kwaśną śmietaną bądź kiszonym ogórkiem.

Szacunkowe wartości odżywcze

Składnik odżywczy	Razem (4 adag)	1 porcje
Energia	2 195 kcal	549 kcal
Tłuszcz	48 g	12 g
w tym nasycone	27 g	6,7 g
Węglowodany	381 g	95 g
Białko	68 g	17 g
Błonnik	42 g	10 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: glutén, tej

Érzékeny emésztésnek: makaron, cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!