Najczęściej spożywane w Rosji.

Pelmeni: rosyjskie pierogi z mięsem

пельмени · ejtsd: pel-me-ni

A pelmeni egy vékony, kelesztetlen tésztába csomagolt sertéshúsos gombóc, amely sós vízben pár perc alatt elkészül.

82 min Średnie 4 porcje
Pelmeni recept: vékony tésztás, húsos orosz gombóc házilag
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

4 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Tésztához

Töltelékhez

Tálaláshoz

Sposób przygotowania

  1. Wyrabianie ciasta

    Mąkę, wodę, jajko i sól zagniatamy w gładkie, elastyczne ciasto.

  2. Pihentetés

    Ciasto przykrywamy i pozostawiamy na około 40 minut.

    40 min
  3. Töltelék

    Mielone mięso wieprzowe dokładnie mieszamy z drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem.

  4. Wałkowanie ciasta

    Ciasto rozwałkowujemy cienko, a następnie wycinamy z niego krążki.

  5. Formázás

    Na każdy krążek kładziemy niewielką porcję farszu, składamy w półkole i skrapiamy brzegi mocno zlepiając.

  6. Főzés

    Zagotowujemy osoloną wodę, wrzucamy pierogi i gotujemy, aż wypłyną na powierzchnię.

    12 min
  7. Tálalás

    Podajemy z masłem lub śmietaną; po syberyjsku można doprawić octem i pieprzem.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (4 adag)1 porcje
Energia4 610 kcal1 152 kcal
Tłuszcz222 g55 g
w tym nasycone81 g20 g
Węglowodany402 g101 g
Białko229 g57 g
Błonnik17 g4,3 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)

Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, cebula, śmietana (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.