Najczęściej spożywane w Czarnogórze.

Baranina pod sačem: wolno pieczona w żarze, czarnogórski przysmak

Ispod sača (jagnjetina ispod sača)

Baranina pod sačem to czarnogórska metoda przygotowania: mięso piecze się pod pokrywą, wśród żarzących się węgli, dzięki czemu baranina jest miękka i aromatyczna, podawana z ziemniakami i warzywami.

180 min Zaawansowane 12 porcje
Sač alatti bárány recept: lassú, parázsban sült étel
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Składniki

12 adag
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie mięsa

    Baraninę kroimy na duże kawałki i równomiernie posypujemy solą oraz Vegetą.

  2. Przygotowanie podstawy

    Dno sača smarujemy olejem, a następnie wlewamy wodę.

  3. Mięso w saču

    Mięso układamy na dnie sača, przykrywamy i otaczamy żarzącymi się węglami.

    90 min
  4. Odwrócenie i warzywa

    Odsłaniamy sač, odwracamy mięso i rozkładamy wokół niego ziemniaki, marchewkę oraz cebulę.

  5. Dopiekanie

    Przykryte pieczemy jeszcze na żarze przez około godzinę, aż mięso i warzywa zmiękną.

    60 min
  6. Podawanie

    Podajemy na gorąco, prosto z sača.

Szacunkowe wartości odżywcze
Składnik odżywczyRazem (12 adag)1 porcje
Energia9 945 kcal829 kcal
Tłuszcz543 g45 g
w tym nasycone233 g19 g
Węglowodany435 g36 g
Białko794 g66 g
Błonnik60 g5,0 g

Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: olej słonecznikowy, víz. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: vegeta. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Podobało się? Udostępnij!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Ocena

Još nema ocjena.

Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentarze (0)

Još nema komentara. Budi prvi!

Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.