Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Baza ragout
W dużym rondlu na odrobinie oleju zeszklić cebulę, marchewkę i selera (soffritto).
10 min -
Smażenie i gotowanie mięsa
Dodać mięso, obsmażyć, zalać winem, a gdy wino odparuje, dołożyć pomidory. Gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania gęstości.
120 min -
Przygotowanie besamelu
Rozpuścić masło, wmieszać mąkę, a następnie stale mieszając, dolać mleko. Doprawić solą i gałką muszkatołową i gotować do zgęstnienia.
10 min -
Składanie
Na dno blachy nałożyć besamel i ragout, przykryć makaronem i powtarzać warstwy, a wierzch zakończyć besamelem i serem.
15 min -
Pieczenie
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż ładnie zrumienią się na złoto.
40 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 adag) | 1 porcje |
|---|---|---|
| Energia | 4 675 kcal | 779 kcal |
| Tłuszcz | 253 g | 42 g |
| w tym nasycone | 113 g | 19 g |
| Węglowodany | 337 g | 56 g |
| Białko | 240 g | 40 g |
| Błonnik | 27 g | 4,5 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, zeller, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: cebula, mąka pszenna, mleko (laktóz), makaron (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.