Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Sütéshez
Elkészítés
-
A tészta
A lisztet sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk az olívaolajat és a vizet. Sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle, és letakarva pihentetjük.
30 perc -
A mangold előkészítése
A mangoldot forrásban lévő vízben átforrázzuk, leszűrjük, kinyomkodjuk és finomra vágjuk.
5 perc -
A hagymás alap
A póréhagymát és a vöröshagymát olajon megpirítjuk, amíg puhák lesznek.
6 perc -
A töltelék
A mangoldot, a pirított hagymát, a ricottát, a parmezánt, a főtt rizst és a fűszerek egy részét összekeverjük, majd sóval és borssal ízesítjük.
-
Formázás
A tésztát vékonyra nyújtjuk, köröket vágunk belőle, megtöltjük, félholddá hajtjuk és az éleit gondosan összenyomkodjuk.
10 perc -
Sütés
Bő, forró olajban aranybarnára sütjük a tésztatasakokat, majd papírtörlőn lecsepegtetjük. Melegen tálaljuk.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 095 kcal | 523 kcal |
| Zsír | 59 g | 15 g |
| ebből telített | 22 g | 5,4 g |
| Szénhidrát | 316 g | 79 g |
| Fehérje | 72 g | 18 g |
| Rost | 17 g | 4,3 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: liszt, póréhagyma, vöröshagyma, ricotta (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.