Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Élesztő feloldása
Az élesztőt langyos tejben oldd fel.
1 perc -
Tojásos masszа
A tojásokat cukorral, vaníliával és a narancs reszelt héjával habosítsd.
10 perc -
Tészta összeállítása
Add hozzá a lisztet és az élesztős tejet, majd a vajat kis részletekben, és gyúrd 10 percig. A mazsolát ilyenkor, rumban áztatva keverheted bele.
10 perc -
Első kelesztés
Takard le, és meleg helyen kelessz kb. 1,5 órát, míg megduplázódik.
90 perc -
Formázás
Oszd 3 részre, fonatot formázz belőlük, és tedd kivajazott formába.
15 perc -
Második kelesztés
Hagyd pihenni kb. 30 percig.
30 perc -
Sütés
Kend be tojással, és süsd 180 °C-on kb. 40–45 percig, míg szépen megpirul.
45 perc -
Tálalás
Hagyd kihűlni, majd szeleteld és szórd meg cukorral.
60 perc
| Tápanyag | Összesen (2 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 3 615 kcal | 1 807 kcal |
| Zsír | 74 g | 37 g |
| ebből telített | 39 g | 19 g |
| Szénhidrát | 635 g | 318 g |
| Fehérje | 94 g | 47 g |
| Rost | 18 g | 9,2 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj, narancs. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Cozonac – román diós ünnepi kalács
A cozonac recept a román ünnepek kedvelt, puha, diós kalácsát mutatja be, amely karácsonykor és húsvétkor egyaránt az asztal közepére kerül. Lágy tésztája gazdag töltelékkel, rummal ízesítve igazi ünnepi hangulatot ad.
Megnézem
Pască – román húsvéti túrós kalács
Ez a pască recept a román húsvét egyik legkedveltebb süteménye, egy puha, mazsolás túrós kalács, amely az ünnepi asztalra való. Gazdag, mégis könnyű íze mindenkinek megtetszik.
Megnézem
Diós potica
A diós potica recept egy szlovén, élesztős tésztából készülő diós tekercs, amelyet főleg húsvétkor és karácsonykor sütnek a családokban. Puha, illatos tészta és gazdag, rumos diókrém adja az édes, ünnepi ízt.
Megnézem
Prekmurska gibanica: szlovén rétegelt sütemény
A prekmurska gibanica recept egy rétegelt szlovén sütemény, amelyben mák, túró, dió és alma váltakozik vékony tésztalapok között. Különlegessége a tejfölös öntet, amely a sütés alatt aranybarnára sül.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.