Elsősorban Romániában fogyasztják.

Lobodaleves

Ciorbă de lobodă · ejtsd: csorba de lobodé

Savanyú, tavaszi román leves friss lila spenótból, amelyet nagyböjtben is fogyasztanak, mert húsmentes. Ciorbă de lobodă, azaz lobodaleves: könnyű, zöldes, citromos ízű fogás.

60 perc Könnyű 6 adag
Lobodaleves recept: savanyú román tavaszi leves
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

6 adag
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Elkészítés

  1. Zöldségek párolása

    A hagymát és a petrezselyemgyökeret olajon, sóval puhára pároljuk.

    8 perc
  2. Laboda előkészítése

    A lobodát alaposan megmossuk, leveleit durván összevágjuk.

    5 perc
  3. Levesalap

    A párolt zöldségekre forró vizet öntünk, majd felforralunk.

    10 perc
  4. Laboda a levesben

    A lobodát a levesbe tesszük, majd fedő alatt állni hagyjuk, hogy megpuhuljon.

    10 perc
  5. Savanyítás

    Borssal és citromlével vagy borecettel savanyítjuk, ízlés szerint sózzuk.

    2 perc
  6. Tojásos krém

    A tojásokat tejföllel kikeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett, lassan a forró levesbe öntjük.

    3 perc
  7. Tálalás

    Melegen tálaljuk, friss petrezselyemmel megszórva, tejföllel és kenyérrel.

Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (6 adag)1 adag
EnergiaNincs adatNincs adat
ZsírNincs adatNincs adat
ebből telítettNincs adatNincs adat
SzénhidrátNincs adatNincs adat
FehérjeNincs adatNincs adat
RostNincs adatNincs adat

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: petrezselyemgyökér, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: laboda. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.