Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Tőkehal áztatása
A szárított tőkehalat legalább 24 órán át áztasd hideg vízben, és többször cseréld a vizet.
1440 perc -
Zöldségek pirítása
Olívaolajon lassan pirítsd meg az apróra vágott hagymát, sárgarépát és szárzellert.
10 perc -
Fokhagyma
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd rövid ideig, hogy illatos legyen.
2 perc -
Szósz alapja
Öntsd fel a fehérborral, add hozzá a paradicsomot, a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd lassú tűzön főzd.
15 perc -
Hal és olíva
Tedd a beáztatott, lecsepegtetett halat és a fekete olívát a szószba, fedd le, és lassan főzd, amíg a hal puha lesz.
30 perc -
Tálalás
Bors és apróra vágott petrezselyem hintése után forrón tálald, frissen sült kenyérrel, polentával vagy főtt burgonyával.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 240 kcal | 61 kcal |
| Zsír | 27 g | 6,8 g |
| ebből telített | 3,8 g | 0,9 g |
| Szénhidrát | 0,0 g | 0,0 g |
| Fehérje | 0,0 g | 0,0 g |
| Rost | 0,0 g | 0,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: tőkehal, vöröshagyma, sárgarépa, szárzeller, fokhagyma, paradicsom, olívabogyó, fehérbor, babérlevél. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: hal, zeller, kén-dioxid / szulfit
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.