Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hús előkészítése
A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd zúzott fokhagymával egy részével bekenjük.
-
Burgonyamassza
A reszelt burgonyát jól kinyomkodjuk, összekeverjük a tojásokkal, sózzuk és borsozzuk.
5 perc -
Hús elősütése
A serpenyőben olajat hevítünk, a húst rövid ideig átsütjük, majd lisztbe forgatjuk.
5 perc -
Tepsibe rakás
Egy kikent tepsibe rakjuk a húst, ráterítjük a burgonyamasszát, majd 190 °C-on 25-30 percig sütjük.
28 perc -
Tejföl és sajt
A tejfölt a maradék fokhagymával kikeverjük, a tetejére kenjük, majd sajttal megszórjuk.
3 perc -
Sütés a tetején
200 °C-on addig sütjük, míg a sajt megolvad és szép színt kap.
7 perc -
Tálalás
Forrón tálaljuk, sült krumplival vagy salátával kínálva.
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 2 435 kcal | 609 kcal |
| Zsír | 125 g | 31 g |
| ebből telített | 63 g | 16 g |
| Szénhidrát | 126 g | 32 g |
| Fehérje | 197 g | 49 g |
| Rost | 12 g | 2,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: trappista sajt. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, fokhagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Mátrai borzaska
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Rántott csirkemell
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Krumplibundás sertésszelet
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
Megnézem
Bramborákos sertésszelet szalonnával
A bramborákos sertésszelet recept egy cseh ínyencség: szalonnával töltött sertéshús nyers burgonyás tésztában, aranybarnára sütve.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.