Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Húshoz
Tésztához
Sütéshez
Elkészítés
-
Tészta elkészítése
A burgonyát reszeld finomra, majd keverd össze a zúzott fokhagymával, a majoránnával, a sóval, a borssal, a tojással és a liszttel. Sűrű, de folyós tésztát kell kapnod.
-
Szeletek töltése
A húst szálra merőlegesen vágd szeletekre, tölts beléjük szalonnacsíkokat, majd lapítsd ki őket. Sózd meg, és dörzsöld be fokhagymával.
-
Tésztába mártás
Mély serpenyőben hevíts 0,5-1 dl napraforgóolajat, a szeleteket pedig mártsd bele a tésztába.
-
Sütés
Süsd mindkét oldalukat aranybarnára a forró olajban.
8 perc -
Átsütés
Csökkentsd a hőfokot, és addig süsd a szeleteket, amíg a belsejük is átsül.
10 perc -
Lecsepegtetés
Papírtörlőre téve csepegtesd le a felesleges olajat, majd tálald.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 4 205 kcal | 1 051 kcal |
| Zsír | 283 g | 71 g |
| ebből telített | 99 g | 25 g |
| Szénhidrát | 213 g | 53 g |
| Fehérje | 190 g | 47 g |
| Rost | 16 g | 4,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: napraforgóolaj. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tojás
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Mátrai borzaska
Reszelt burgonyás bundában ropogósra sült sertésszelet fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
Megnézem
Rántott csirkemell
A rántott csirkemell recept egy vékonyra ütött, zsemlemorzsás csirkemellet készít, amely aranybarnára sül és lédus marad. Gyors, egyszerű főétel, amit családi ebédre és vasárnapi asztalra is érdemes elkészíteni.
Megnézem
Tepsis mátrai borzaska
A tepsis mátrai borzaska recept sertéstarjából készül, krumplis-tojásos bundában, amit sütőben tejföllel és sajttal sütünk aranyosra. Vendégvárónak és családi ebédnek is ideális, forrón a legfinomabb.
Megnézem
Krumplibundás sertésszelet
A krumplibundás sertésszelet recept egy reszelt burgonyás bundát kap, amely forró olajban ropogósra és aranybarnára sül.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.