Elsősorban Bosznia-Hercegovinában fogyasztják.

Bosnyák spenótos pite

Zeljanica · ejtsd: zeljanica

A zeljanica egy bosnyák sós pite, amelynek töltelékét főleg spenót vagy mangold adja. Tésztáját vékonyra nyújtják, olajjal kenik, majd sütőben aranybarnára sütik.

105 perc Közepes 6 adag
Zeljanica recept: bosnyák spenótos sós pite otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Hozzávalók

6 szelet
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!

Tésztához

Töltelékhez

Elkészítés

  1. Tészta készítése

    A lisztből, sóból és meleg vízből rugalmas tésztát gyúrunk, majd letakarva pihentetjük.

    30 perc
  2. Töltelék összeállítása

    A spenótot megmossuk, apróra vágjuk, sóval megszórjuk, majd a felvert tojással, tejföllel, morzsolt sajttal és olajjal összekeverjük.

    10 perc
  3. Tészta nyújtása

    A tésztát két részre osztjuk, és vékonyra nyújtjuk. Az egyik lapot olajjal megkenjük.

    15 perc
  4. Feltekerés

    A tölteléket a tésztára kenjük, majd szorosan feltekerjük, és csigaformába rendezzük.

    5 perc
  5. Sütés

    A pitét előmelegített sütőben kb. 200 fokon, körülbelül 35 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz.

    35 perc
  6. Locsolás és tálalás

    Sütés után tejjel és tejszínnel meglocsoljuk, és meleg vagy langyos állapotban tálaljuk.

    5 perc
Becsült tápérték
TápanyagÖsszesen (6 szelet)1 szelet
Energia3 045 kcal508 kcal
Zsír103 g17 g
ebből telített53 g8,8 g
Szénhidrát420 g70 g
Fehérje109 g18 g
Rost25 g4,1 g

A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: víz, olaj, olaj. Forrás: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: liszt, tejföl (laktóz), feta (laktóz), tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

A recept változatai

Spenótos pite: ropogós román plăcintă spenóttal

Spenótos pite: ropogós román plăcintă spenóttal

A román spenótos pite recept egy vajas, ropogós tésztából készülő, friss spenótos-sajtos töltelékkel sült étel. Húsvétkor és ünnepi asztalra is illik.

Megnézem

Tetszett? Oszd meg!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Értékelés

Még nincs értékelés.

Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Hozzászólások (0)

Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!

Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.