Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Áztatás
A sós bakalárt 2-3 napig hideg vízben áztasd, közben többször cseréld a vizet, hogy kioldódjon a só.
-
Főzés
A kiáztatott halat tiszta vízben puhára főzd, majd hagyd kihűlni.
20 perc -
Tisztítás
A hal húsát válaszd le a bőrről és a csontokról, a darabokat tartsd félre.
10 perc -
Előkészítés
A burgonyát hámozd meg és vékony szeletekre vágd, a fokhagymát apróra vágd.
15 perc -
Rétegezés és főzés
Egy edényben rétegezd a krumplit, a halhúst és a fokhagymás olajat, majd hideg halalével öntsd fel. Fedő alatt erős lángon forrald fel, utána kis lángon kb. 30 percig párold.
50 perc -
Tálalás
Tálalás előtt szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és önts rá még egy kis olajat.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: hal
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: halalaplé. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.