Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Prepararea marinadei
Amestecă vinul roșu cu semințele de coriandru zdrobite și toarnă peste cubulețele de porc.
-
Marinare
Acoperă carnea și las-o la frigider peste noapte, pentru a se marina.
720 min -
Scurgere și prăjire
Scoate carnea din marinadă, păstrând lichidul. Prăjește bucățile în ulei fierbinte până se rumenesc frumos.
10 min -
Înăbușire
Toarnă peste carne marinada și puțină apă, sărează, piperează, apoi înăbușește acoperit, la foc mic, 1–1,5 ore, până când carnea devine fragedă.
75 min -
Adăugarea coriandrului
La final, presară în mâncare puțin din semințele de coriandru rămase și amestecă.
-
Servire
Servește cu pilaf sau bulgur, cartofi și iaurt.
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 2 240 kcal | 560 kcal |
| Grăsimi | 126 g | 32 g |
| din care saturate | 44 g | 11 g |
| Carbohidrați | 19 g | 4,7 g |
| Proteine | 176 g | 44 g |
| Fibre | 6,4 g | 1,6 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: ulei de măsline. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: dioxid de sulf / sulfiți
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.