Consumat în principal în Slovenia.

Ajdovi žganci (Crupe de hrișcă slovene)

Ajdovi žganci

Ajdovi žganci este un preparat național sloven: crupă de hrișcă fiartă în apă sărată, mărunțită, servită cu jumări crocante și untură. Un fel de mâncare simplu, ieftin și sățios, baza bucătăriei tradiționale slovene.

43 min Ușor 4 porții
Ajdalisztes kása recept: szlovén nemzeti étel otthon
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

4 persoane
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Preparare

  1. Fierberea apei

    Ferbem apa sărată într-un vas mare.

    10 min
  2. Adăugarea făinii

    Amestecăm făina în apa clocotită, în grămezi.

    2 min
  3. Gătirea

    Facem o groapă în mijlocul crupei, apoi o fierbem sub capac la foc moderat timp de aproximativ 20 de minute.

    20 min
  4. Scurgerea zeamei

    Turnăm cea mai mare parte a zeamei fierbinți, iar restul îl păstrăm pentru completare.

    1 min
  5. Mărunțirea crupei

    Amestecăm crupa cu o lingură, apoi o mărunțim cu furculița.

    3 min
  6. Prăjirea jumărilor

    Prăjim jumările în grăsime până devin crocante.

    5 min
  7. Servirea

    Turnăm jumările unse peste crupa mărunțită și servim fierbinte.

    2 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (4 persoane)1 persoane
EnergieNu există dateNu există date
GrăsimiNu există dateNu există date
din care saturateNu există dateNu există date
CarbohidrațiNu există dateNu există date
ProteineNu există dateNu există date
FibreNu există dateNu există date

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Nem ellenőrzött hozzávalók: hajdinaliszt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.