Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Fierberea apei
Apa se fierbe cu sare până devine sărată, într-o oală mare, cu fundul gros.
5 min -
Gătirea făinii de porumb
Făina de porumb se presară treptat în apa fierbinte, amestecând continuu cu o mână, ca să nu se formeze cocoloașe. Se gătește la foc mediu, amestecând din când în când, până devine groasă.
20 min -
Adăugarea untului
Untul se amestecă în mămăliga gata fiartă și se bate până devine netedă.
1 min -
Prăjirea slăninii
Slănina tăiată cubulețe se prăjește crocant într-o tigaie uscată, iar grăsimea rezultată se pune deoparte.
8 min -
Pregătirea brânzei feta
Brânza feta se zdrobește cu o furculiță sau se sfărâmă, ca să fie ușor de presărat peste mămăligă.
-
Servirea
Mămăliga se pune în boluri, iar deasupra se adaugă feta sfărâmată, slănina crocantă și o lingură de smântână. Se stropește cu grăsimea de slănină și se servește fierbinte.
| Nutrient | Total (4 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 3 590 kcal | 897 kcal |
| Grăsimi | 266 g | 67 g |
| din care saturate | 122 g | 30 g |
| Carbohidrați | 248 g | 62 g |
| Proteine | 62 g | 16 g |
| Fibre | 22 g | 5,5 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: víz. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte
Érzékeny emésztésnek: brânză feta (laktóz), smântână (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.